Luberon rot "Guillaume de Cabestan" 75cl 2017

Prix : 12,75 €

 

Beschreibung

Die lieblich würzige Nase öffnet sich nach und nach zu Kampfer- und Beerentönen. Im Mund schöne Struktur, erneut würzige Pfeffer-Töne und Garrigue-Aromen wie Thymian

Serviervorschlag

Zu dunklem Fleisch

Boden

Lehm-Kalkstein

Rebsorten

50% Syrah, 50% Grenache

Durchschnittlicher Ertrag

35 Hektoliter per Hektar

Vinifizierung

Gärung in Edelstahl-Tanks mit recht langer Mazeration

12 bis 18 Monate Ausbau in Fässern