Luberon rot "Vigne Oubliée" 2015

Prix : 35,00 €

 

Beschreibung

Diese Prestige-Abfüllung unseres Gutes ist das Produkt einer sehr alten Parzelle, deren verwachsene Weinstöcke wenig Trauben hervorbringen…aber was für Trauben! Wir haben unser Bestes getan, um diese Parzelle wieder zu bewirtschaften und ihre volle Persönlichkeit in der Flasche lebendig werden zu lassen.
Dunkle Robe, elegantes, rassiges und unglaublich komplexes Bouquet, Aromen von Unterholz, Brombeer- und Dornensträuchern, gepaart mit Garrigue-Noten wie Thymian und Wacholder und einem Hauch von Verbena.

Serviervorschlag

Rotes Fleisch in Sauce oder gegrillt

Boden

Kieselkalk

Rebsorten

85% Syrah, 15% Grenache

Durchschnittlicher Ertrag

25 hektoliter per hektar

Vinifizierung

Lange Maische-Gärung und Ausbau in 225-Liter- und 600-Liter-Fässern