Keller
Der Respekt jahrhundertelanger Tradition gepaart mit modernen technischen Einrichtungen ist die Voraussetzung für eine optimale Vinifikation.
In der Kellerei des Weinguts Chasson werden die Weine in thermo-regulierten Edelstahltanks gekeltert und anschliessend in vor Klimaschwankungen geschützten Kellern in Eichenfässern ausgebaut.